N-Nitrosamine sind organische Verbindungen, die für den Menschen potenziell krebserregend sind und in einigen Lebensmitteln, Trinkwasservorräten und bestimmten Arzneimittelklassen enthalten sind. Da sie erst kürzlich ins Rampenlicht gerückt sind, müssen sie durch genaue und hochwertige Analysen unter Kontrolle gehalten werden.

Die Nitrosamin-Referenzstandards von AccuStandard sind für FDA-, ASTM- und EPA-Methoden zur Bestimmung von Nitrosamin-Verunreinigungen in Lebensmitteln und Arzneimitteln konzipiert. Als „Prozesskontaminant“ können N-Nitrosamine als Nebenprodukt während des Herstellungsprozesses von Arzneimitteln und Lebensmitteln, wie z. B. gepökeltem Fleisch, alkoholischen Getränken und verarbeitetem Fisch, entstehen. Die Aussetzung gegenüber
N-Nitrosaminen kann aufgrund ihrer bekannten krebserregenden und genotoxischen Wirkungen ernsthafte Gesundheitsrisiken verursachen. Sich mit Methoden und Hilfsmitteln für genaue Analysen auszustatten, ist notwendiger denn je! Und wir können Sie dabei unterstützen.